[美图欣赏]揭秘食品3D打印的魅力所在 这些蛋糕你忍心吃么？

3D打印技术所涉及的行业过多，其中以食品3D打印最受‘吃货’们的喜爱。如果你没见识过3D打印的食物或食品的话，那你这吃货还真是有所欠缺啊。来一起欣赏下那些让你口水直流的3D打印食品吧。

Dinara Kasko立志成为一名建筑师，设计出地标性建筑。但当毕业后正式开始工作，她竟然把这项技能运用到了其他领域。她身兼设计师、摄影师、3D视觉师等职，业余爱好烘培。渐渐地，她发现烘培可以发挥自己的所有技能，实现她的各种远大抱负。

她解释说：“我喜欢建筑师的工作，但对糕点更感兴趣。制作糕点的过程，我会用到现代建筑、艺术、自然等等领域的知识。”

“我试着将建筑、设计、糕点融为一体。正如伟大的建筑，精美的蛋糕也需要设计。糕点不是我的工作，而是兴趣所在。我的许多创作都还处于概念阶段，需要历经长时间的多次实验才能完成。我有许多未实现的创意，和一个尚待试验的大项目。不想模仿别人，我想原创。”

她坚信，蛋糕的设计对口味和口感起着决定性的作用。因此，在每次创作时，她的着手点不是食材，而是Autodesk 3DSMax。

Kasko 往往先从一个复杂的数学理论入手，比如冯洛诺伊图、地标建筑的某一组件，甚至源于自然界的仿生元素。然后，在电脑上设计，摆弄形状，直到形成具有视觉震撼力的艺术作品。

接下来就是相对简单的3D打印工作，采用食品级安全的硅制作模具。当概念成型后，手握模型，根据灵感确定食材和颜色。

目前，Kasko的主要客户是她的朋友。她在Instagram上有180,000位粉丝，都是被其简洁线条、与众不同的造型所吸引。这个帐号让人过目不忘，展示出了Kasko出色的美食摄影技巧，及其独特的烘焙技巧。她尚未成为职业烘培师，正在参加相应课程，与全球的精英厨师一起学习，接下来计划开店。Kasko说她的最终目标是开一家糕点学校，教授她个人的糕点技术。

造型独特的蛋糕也受到了大众市场的瞩目，Silikomart已经开始批量生产气泡模具，于九月上市。这会为Kasko带来大笔收入，但她决心集中精力继续努力创新，开拓蛋糕设计的极限。

当然，视觉效果存在着一定的限制因素。Kasko是第一个承认不愿以美学的名义牺牲口味和层次的人。正因此，在某种程度上，糕点艺术才会落后于其他行业。

“如今，多亏3D建模软件，可以打破想象的局限，创造出各种形状，”她说，“全新的构建材料和新技术使一切成为可能，一次成型。但在糕点界，首先就受到食材属性所限。另一个重要的制约因素就是，成品不只能吃，还要美味。”

没有3D打印机的话，Kasko的蛋糕设计几乎是不可能实现的。用传统工艺制作模具，成本昂贵。今天，我们讨论的已经不是蛋糕，而是艺术作品。如果没有Autodesk 3DSMax和3D打印机，那它们永远都不可能呈现在我们眼前。

食品3D打印,3d食物打印机,3d食品打印,3d巧克力打印机,3d打印蛋糕,3d打印服务,3d打印平台

本文部分内容源于网络,如有不妥之处,请联系我们处理.

我们的官方微信：CKLM88

e键打印的优势(强烈推荐看看)